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食品和饮用水中的微量铅检测

    铅是常见的有害元素,在卫生理化检验中列为必检项目。目前应用的检验方法是双硫腙比色法和火焰原子吸收法,用氢化物发生原子吸收法对食品和饮用水中微量铅进行分析,具有分析快速准确、操作简便、灵敏度高、试剂用量少等优点。方法线性范围为0~80µg/L,特征浓度为1.5µg/(L·1%),检出限为0.85µ/L。

    氢化物发生法是将含砷、锑、锡、硒、铅和铋等的试样转变成气体后被惰性气体带入,放在管式炉或火焰中已加热到几百度的一根二氧化硅的管中,进行原子化,通过吸收(原子吸收光谱仪)或发射光谱测定他们的浓度。氢化物发生法可以提高这些元素的检测限10~100倍。由于这类物质毒性大,在低浓度时检测它们尤其显得重要。当然也要求操作者用安全有效的方法清楚从原子化器中出来的气体。

    运用氢化物发生原子吸收法测定食品和饮用水中的微量铅时需要使用仪器:流动注射氢化物发生器;原子吸收分光光度计;铅空心阴极灯;多功能消解仪。

    仪器的分析条件为:灯电流3mA;波长283.3nm;光谱通带0.4nm;乙炔流量1.01L/min;空气流量7.0L/min;氢化物载气(高纯氮)流量120mL/min。

 

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