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石墨炉原子吸收光谱法测定葡萄糖酸铜中铅

食品营养强化剂,是指为了增加食品中的营养成分而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养物质,在食品中使用的营养强化剂应符合相关要求。铜为体内多种重要酶系的成分,能够促进铁的吸收和利用,能够维持中枢神经系统的功能。缺铜时人体内各种血管与骨骼的脆性增加、脑组织萎缩,还可以引起白癜风及少白头等黑色素丢失症。葡萄糖酸铜用作蛋白凝固剂和食品防腐剂。葡萄糖酸的钙盐、亚铁盐、铋盐及其他盐类已广泛用于化学治疗。葡萄糖酸的金属络合物在碱性体系中广泛用作金属离子的掩蔽剂。

铅对人体毒害较大,在人体内具有蓄积性,对人体造血系统、神经系统和肾脏的损害较为明显,对婴幼儿及儿童危害更大。实验参考相关资料,采用用石墨炉原子吸收光谱法直接测定葡萄糖酸铜中铅的含量,用磷酸二氢铵和硝酸镁混合溶液作为基体改进剂,可以有效降低背景干扰。该方法与其他方法相比,具有检出限低、灵敏度高、简单、快速等优点。

实验仪器

WA3081型原子吸收分光光度计(北京恒通瑞利仪器有限公司)突破了国产高端产品在氘灯扣背景技术上的瓶颈,为元素定量分析提供可靠保证。一体化的火焰原子化器与石墨炉原子化器的结构设计,数字功率控制超高灵敏度的石墨炉,石墨管寿命长,火焰与石墨炉原子化器能自动完成切换,高度的自动化功能 ,最大程度地满足了使用者的需求。采用专家数据库信息系统工作站软件,提供快捷准确的检测信息和检测方法,降低了分析人员的工作难度。先进可靠的安全保护系统,全方位地保护操作人员的安全。广泛应用于材料科学、生命科学、空间技术等领域中对不透明物质中金属元素的分析,同时还可应用于食品、药品、自然环境中的微量重金属元素的检测。

样品准备:准确称取样品约0.25 g于烧杯中,溶解后转移至25 mL容量瓶中,再加入0.25 mL硝酸,用水定容至刻度,混匀备用。如有必要,可超声辅助溶解。同时进行空白试验。

仪器参数设置(参考):波长283.3 nm,灯电流8.0 mA,光谱带宽0.7 nm,氩气流量250 ml/min,原子化停气,样品进样量20 μL,基体改进剂5 μL。(石墨炉升温程序见下表)

步骤

温度℃

升温时间s

保持时间s

1

110

1

30

2

130

15

30

3

850

10

20

4

1600

0

5

5

2450

1

5

 

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