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原子荧光光谱仪测定食物中总汞和有机汞原子荧光光谱法测定食物中总汞和有机汞

  汞是化学元素,元素周期表第80位。俗称水银。还有“白澒、姹女、澒、神胶、元水、铅精、流珠、元珠、赤汞、砂汞、灵液、活宝、子明”等别称。汞常温下即可蒸发,汞蒸气和汞的化合物多有剧毒(慢性)。广泛存在于各类环境介质和食物链(尤其是鱼类)中,其踪迹遍布全球各个角落。汞是在生态系统中能完善循环的惟一重金属。汞排入水中后,通过食物链,受汞污染的水中的鱼体内甲基汞浓度可比水中高上万倍。


  实验采用原子荧光光谱仪测定食品中的总汞和有机汞。


  实验设备


  原子荧光光谱仪(北京恒通瑞利仪器有限公司),微波消解系统


  试样预处理


  称取固体试样0.2g~0.5g(精确的0.001g)、新鲜样品0.2g~0.8g或液体试样1ml~3ml于消解罐中,加入5ml~8ml硝酸,加盖放置过夜,旋紧罐盖,按照微波消解仪的标准操作步骤进行消解。冷却后取出,缓慢打开罐盖排气,用少量水冲洗内盖,将消解罐放在控温电热板上或超声水浴箱中,于80℃加热或超声脱气2min~5min,赶去棕色气体,取出消解内罐,将消化液转移至25ml塑料容量瓶中,用少量水分3次洗涤内罐,洗涤液合并于容量瓶中并定容至刻度,混匀备用;同时作空白试验。

原子吸收分光光度计|原子吸收光谱仪

原子吸收分光光度计|原子吸收光谱仪

  

仪器参考条件

  光电倍增管负高压:240V

  汞空心阴极灯电流:30mA

  原子化器温度:300℃

  载气流速:500mL/min

  屏蔽气流速:1000 mL/min


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标签:  原子荧光光谱仪 食品 
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